丝瓜老蛏汤

作者： 水淡无香

很适合夏天的一道汤，很清淡，做法简单易学。

用料

• 老蛏 半斤
• 丝瓜 半个
• 葱 2根
• 生姜 3片

丝瓜老蛏汤的做法步骤

步骤 1

将蛏表面用水冲干净后，再准备一碗清水，将蛏一个一个放进去轻轻捏一下，会吐出很多沙子。

步骤 2

锅里放油，放入葱白、生姜爆香，加冷水。

步骤 3

将蛏倒入，盖上锅盖烧开，倒入丝瓜，再次烧开。

步骤 4

加入葱段，盐巴，鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2014-08-05 16:01:29