油炒茄子

作者： � ﹎ゞ独爱稀饭

茄子是我们这样在农村生活的孩子六七月常吃的蔬菜之一。吃起来绵绵的很有嚼头，只有老家才有的独特味道。

用料

• 茄子 500g
• 金龙鱼菜油 一汤勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 姜、蒜 适量

油炒茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净，并切片待用。

步骤 2

热锅内加入金龙鱼菜油，油温稍热加入姜祘暴香。

步骤 3

加入洗好的茄子进行翻炒5分钟左右

步骤 4

加入适量味精起锅，装盘。

油炒茄子的小贴士

茄子需要选用嫩色的，否则茄子吃起来味道没有那么爽口。

菜谱创建时间：2014-08-05 15:55:59