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鲜香猪肉饺子的做法
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鲜香猪肉饺子

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鲜香猪肉饺子的用料

鲜香猪肉饺子的做法步骤

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步骤 1

肉糜加入一颗生鸡蛋、5小勺料酒、3小勺盐、两勺鸡精拌匀。

步骤 2

香菜、火腿肠(我用的鲜骨上汤味火腿肠)切末,倒入肉糜,加4勺生抽、两勺香油

步骤 3

葱姜末上油锅稍微炸香一同倒入肉糜中,将馅料拌匀。

步骤 4

最后就是包饺子啦!饺子包好后可蒸可煮。蒸:开水中火蒸10到15分钟 煮:开水中火煮至饺子都浮起来,倒入小半碗凉水后关火

鲜香猪肉饺子的小贴士

1.炸葱姜末时,主要是为了炸香,锅内油热倒入葱姜末后即刻关火,翻动炸匀就好,不然就要炸糊啦。 2.煮饺子最后加冷水是为了饺子盛起来不易破、吃起来不烂。

菜谱创建时间:2014-08-05 13:12:54
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