【椒盐鸡翅】

作者： 浔之履

用料

• 翅中 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 一头
• 食用油 少许

【椒盐鸡翅】的做法步骤

步骤 1

将鸡翅中洗净，为了更好地入味儿用刀在鸡翅上划两道口。

步骤 2

将适量的料酒、盐、椒盐、黑胡椒粉、大蒜末和鸡翅一起拌匀，腌制一个小时(时间越久越好)。

步骤 3

将腌制好的鸡翅用厨房吸油纸吸干水分。

步骤 4

平底锅内放少许食用油(也可以不放油，鸡翅本身会出油)，将鸡翅一面煎黄后翻个儿，盖上盖子(为了锁住鸡翅中的水分，使鸡翅吃起来不柴，同时盖盖子的话鸡翅也容易熟！)中小火儿煎制，记住翻个儿。

步骤 5

鸡翅煎好后根据个人口味撒上椒盐就可以享受啦！

菜谱创建时间：2014-08-04 18:50:45