芒果牛奶布丁

作者： 大羽毛的新生活

打算做果冻的 结果做出了布丁的口感 巨好吃

用料

• 芒果（我用的是青芒） 中等大小一个
• 纯牛奶 250ml
• 冰糖 适量（不够甜使用）
• 百利鱼胶片 8g

芒果牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

芒果加牛奶打成奶昔状

步骤 2

百利鱼胶片冰水里泡软 （冰水里泡软容易沥出 不然会融在水里分离不出）3-5min

步骤 3

芒果牛奶混合液（不够甜可以加入适量冰糖）放入微波炉叮1min 使其温度在30-40度左右

步骤 4

在混合液里放入泡软的鱼胶片 搅拌至全部融化

步骤 5

将混合液倒入模具 放入冰箱冷藏到不流动 冷冻的话速度更快

步骤 6

脱磨—把磨具放在热水里5秒 然后取出（太久会花掉的）倒扣在盘子里 搞定～可以加些自己喜欢的果酱点缀

芒果牛奶布丁的小贴士

鱼胶片和液体的比例是1：50 因为混合液是奶昔状所以做出了布丁的口感

菜谱创建时间：2014-08-04 18:49:57