用的旧米饭,加水,鸡汤(含胡萝卜),几个干贝掰碎,白菜切沫,大火烧开,转中火熬粥。
另起一炒锅,放点油,把剁成沫的鸡腿肉炒至变色即可,粥起锅前5分钟放,放盐。宝宝牙不齐时候,可以先汆一下整块肉,剁碎了再炒。
用生米做粥,白菜要晚放。鸡汤是事先熬好的,用童子鸡加胡萝卜高压锅压,凉了之后分袋子装起来冻冰箱,用的时候拿一袋,很方便。 熬鸡汤用胡萝卜是因为娃平时不太能吃得着,还可以放玉米这些比较难炖烂的蔬菜。 用童子鸡是因为相对柴鸡比较便宜,又没有那么多激素。