家常黑椒鸡翅

作者： 千年的蚊子

很随意做出来的，喜欢什么调料就会放什么。重点就是随心所欲。

用料

• 鸡翅 半斤
• 鲜姜 少许
• 蒜 4瓣
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 黑胡椒 少许

家常黑椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

用料洒和黑胡椒把鸡翅淹半小时左右

步骤 2

淹好后的鸡翅用少量的油煎成两面金黄，煎的时候可以把盖盖上，这样煎快，不太容易胡锅。最后开盖煎一小会儿，上色即可。

步骤 3

切好姜蒜。本人不太爱用大葱，如果喜欢，可以用小葱。蒜要切得小一点。

步骤 4

放姜蒜炝锅，可以把蒜多炒一会儿，把水份炒出来，这样会更香。 加黑椒，炒一小会放鸡翅……

步骤 5

放鸡翅，加糖，加酱油，煸炒一下，加水，没过鸡翅即可。如果喜欢汤多一点，可以多放一些水。

步骤 6

加盖后炖十分钟到十五分钟后，大火收汤。可以吃了。

家常黑椒鸡翅的小贴士

出锅后可以挤一点柠檬提香。

菜谱创建时间：2014-08-04 14:24:33