鸽子去毛净膛,开水烫一下皮夹去多余的毛。去掉脖子的皮肤和屁股,入锅。放入姜葱、杜仲粉、料酒。大火煮。
鸡枞菌小心的洗去泥土。洗两遍。
在鸽子汤煮沸后十分钟入锅,加入少许盐。
盖盖子小火40分钟。
滋补的鸽子汤可以喝啦。
去掉鸽子脖子皮肤是怕淋巴不干净啦。自家吃个健康放心。