烤大排≧▽≦

作者： 妖果豆腐

要配啤酒才叫爽！

用料

• 小茴香粉 10g
• 八角粉 10g
• 二锅头 10g
• 猪排骨 500g
• 辣椒粉 35g
• 孜然粉 40g
• 鸡蛋 100g
• 淀粉 15g
• 生抽 10g
• 胡椒粉 5g
• 大葱 30g
• 姜 30g
• 洋葱 30g
• 盐 30g
• 十三香 15g

烤大排≧▽≦的做法步骤

步骤 1

1,先将猪排骨洗干净，剁成段。用大葱，姜，洋葱，盐，十三香，胡椒粉，二锅头，生抽，淀粉，鸡蛋调成的味水淹制4个小时以上。

步骤 2

2，将淹好的排骨控干水分，用不粘锅大火煎烤致外焦里嫩全部熟透，转小火，将盐，辣椒粉，孜然粉 小茴香粉，八角粉混合均匀的撒到排骨上，翻炒出锅。

烤大排≧▽≦的小贴士

撒调料时要注意不要把调料炒糊了。

菜谱创建时间：2014-08-04 11:21:47