红酒蘑菇炒肉片

作者： Imlulululu

前几天给国际友人做了点中国菜，得到了热烈的反响，五分钟吃光光，内心的成就感油然而生哈哈哈～

用料

• 蘑菇 想吃多少加多少
• 猪肉 想吃多少加多少
• 生粉 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 酱油 酌情
• 盐 酌情
• 红酒 酌情

红酒蘑菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，猪肉切小条

步骤 2

把猪肉放保鲜盒，加入红酒，酱油，盐，鸡精

步骤 3

轻轻搓揉猪肉让腌料与之充分混合

步骤 4

盖上保鲜盒盖，腌四十分钟～

步骤 5

腌的时间先炒蘑菇，炒至蘑菇8分熟加入少许酱油（上色就好）和盐，炒熟出锅

步骤 6

接着把腌好的肉裹一点生粉，下锅炒熟，之后再倒入炒好的蘑菇翻炒几下～尝一下味道酌情加盐（腐国的盐真的不咸！哭～(￣▽￣)

步骤 7

完成，装盘

步骤 8

跟煎饺合照(☆_☆)

步骤 9

全部的菜～跟室友的杰作

菜谱创建时间：2014-08-03 21:41:53