桃子酱排骨

作者： 晓x2

其实像糖醋排骨的做法，只不过把糖换成甜酒酿和桃子酱，更健康。其实除了桃子酱，其他什么果酱应该都不错。

用料

• 仔排
• 生抽老抽料酒
• 甜酒酿
• 姜
• 桃子酱
• 红辣椒

桃子酱排骨的做法步骤

步骤 1

仔排冷水煮开，水倒掉，冲洗掉浮末，去血水。

步骤 2

油锅烧热，下姜片和辣椒，炒香后下排骨。炒至金黄加生抽、料酒、两大勺甜酒酿和两大勺桃子酱，加水没过食材。大火煮开，中火继续煮。煮至汤汁浓稠，加老抽提色，大火翻炒收汁，出锅装盘。

菜谱创建时间：2014-08-03 19:25:14