Pancake快手版

作者： 老吴家的万事屋

快手版，可随意搭配。

用料

• 鸡蛋 2
• 低筋粉 250g
• 黄油 适量
• 糖 35g
• 盐 5g
• 纯牛奶 200ml

Pancake快手版的做法步骤

步骤 1

隔热水融化黄油

步骤 2

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。将蛋黄、牛奶、糖、盐投入晒好的面粉搅拌均匀。

步骤 3

打发蛋清！用机器就很容易。差不多是白色絮状就可以了。

步骤 4

将步骤三倒入步骤二搅拌均匀。开始用平底锅煎。如何让他厚是有方法的。

步骤 5

很快熟。别焦啦

Pancake快手版的小贴士

1、因为放了黄油，用平底锅时不要放油啦！除非你不是不粘锅。 2、盐和糖看口味放！因为后边你可以倒蜂蜜、做苹果酱！我怕腻，所以直接配的偏青的苹果，口感很好。 3、这样的比例是两个女生的早饭或者下午茶。 4、让他变厚就是你倒入锅里就是倒一次出形状后就停住！让边和底成型后，继续缓缓往中间倒让他变厚实！

菜谱创建时间：2014-08-03 11:47:21