三国面（混搭创意版）

作者： 努力的Joan

我把意大利面，和中国风味与日本风味混搭而成的味道绝对美味。

用料

• 鲜味酱油 两汤匙（喝汤的汤匙陶瓷那种的量）
• 小青葱 4-6根（想葱味浓再多方点也没事）
• 意大利面 200克
• 鸡蛋 一颗
• 糖 一茶匙
• 植物油 3汤匙
• 麻油 2茶匙
• 日式海苔粉 适量

三国面（混搭创意版）的做法步骤

步骤 1

煮一锅热水，开锅将意大利面丢进去，加一点点盐，煮10分钟到12分钟。等水开和煮面的过程中，我们来处理鸡蛋和葱油。

步骤 2

不粘锅加热，干锅加热哦，要遵循热锅冷油，少量油，煎荷包蛋，等鸡蛋蛋白基本凝固加40ML冷水，盖上锅盖，煎蛋不翻面哦，蛋白全熟，蛋黄表层凝固。内里全生。盛出放一旁待用。

步骤 3

将不粘锅清晰，青葱切细，热锅，冷油倒入，马上倒入青葱，马上关火，放入酱油和白糖，搅拌充分，将祝好的意大利面撩干放入拌匀。装盘，放上煎蛋，再撒上日式海苔粉。酱酱可以吃啦，吃的时候弄破蛋黄充分拌匀！美味啊！

菜谱创建时间：2014-08-02 21:02:05