石斛玉沙竹参瘦肉汤

作者： 小倪。。

最近天气特别热，感觉整个人很燥热，又上火的。趁着周末有空，煲个汤，润一下~~这个汤对那些舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡的辅助治疗作用的。

用料

• 沙参 25g
• 石斛 10g
• 瘦肉 250g
• 玉竹 25g
• 姜 两片

石斛玉沙竹参瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成大块，出一下水先。

步骤 2

把瘦肉，石斛，玉沙，竹参，姜放到汤煲里。加适量水。

步骤 3

请耐心等待2~3小时，美味的汤即可出炉~~

石斛玉沙竹参瘦肉汤的小贴士

小倪家用的是陶瓷电汤锅，这个分量我一般加2.5L~3L的水，把材料放进去，然后按煲汤键，大概煲3小时左右。它会自动跳的~或者你可以看汤水变成清透的琥珀色，那这个汤就差不多了。其实煲这种汤最重要的时间够，太短时间，药材味都还没有出来。

菜谱创建时间：2014-08-02 14:02:56