番茄鱼

作者： Northuniverse

用料

• 番茄 2个
• 草鱼鱼腩 500g
• 葱花 少许
• 姜片 少许
• 蒜 少许
• 淀粉 少许
• 酱油 少许

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼腩切片加盐拌淀粉腌制约10分钟

步骤 2

番茄切块，姜蒜切片

步骤 3

起锅热油，倒入姜蒜炒香后下番茄继续翻炒，番茄微软之际加入清水（微盖番茄），大火煮开。

步骤 4

待汤汁略稠时放入鱼片，翻炒。可加少许酱油润色，待鱼片变色后起锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2014-08-02 13:17:17