糯米粉手工之红玫瑰

作者： 翡翠·飞

七夕之花。 我想，今后有生之年的每一个七夕，我都会做这代表逝去或者还在的爱情之花。

用料

• 水磨糯米粉 五十克
• 澄粉 二十克
• 高筋粉 三十克
• 翻糖色素 红绿两色
• 牛奶 六十毫升
• 白糖 二十克
• 意面或者翻糖花枝 三根

糯米粉手工之红玫瑰的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合，牛奶加糖融化。红色绿色按六比四的比例，分别用牛奶糖水揉成面团。

步骤 2

红色面团取一小块，分大小四块揉椭圆，按扁。不用太薄。

步骤 3

每块切两块。一共八小块。边缘捏薄一点。

步骤 4

牙签包裹最小的一块做好花心。

步骤 5

依次包好。花朵成形，做好三朵后蒸八成熟。取出备用。

步骤 6

绿面团用擀面杖擀薄，切多个小块。

步骤 7

剪出大小树叶。

步骤 8

剪出三个长条。

步骤 9

包裹意面或者翻糖花枝。

步骤 10

剪三个花朵底托。其它配件蒸熟，底托要把花朵翻过来，扣在底部后就这样反扣着再蒸熟，五分钟即可，因为花朵早蒸过了。

步骤 11

如有剩余面团，还可以做个花苞，花枝穿起来，可以用叶片凹造型了^ _ ^

糯米粉手工之红玫瑰的小贴士

拍照的时候用了假花枝。好看些^ _ ^

菜谱创建时间：2014-08-02 00:11:05