醋溜西瓜皮

作者： 曲奇酵母

西瓜皮变废为宝

用料

• 西瓜皮 600
• 青椒 30
• 干红椒 5
• 大蒜 10
• 花椒粉 2
• 胡椒粉 2
• 醋 5
• 生抽 6
• 白糖 1
• 鸡精 2

醋溜西瓜皮的做法步骤

步骤 1

将西瓜皮去瓤，再削掉外层绿皮，然后切成1cm左右的方块。

步骤 2

把青椒洗净切成方块，同时将大蒜切成薄片。

步骤 3

用胡椒粉，花椒粉，鸡精，生抽，陈醋，白糖，加水调成调味酱。

步骤 4

油锅中油热后，放入青椒，干红椒，中火炒2分钟。

步骤 5

将西瓜放进去爆炒1分钟，放入适当盐，然后加入之前调制的调味酱，中火闷煮5分钟，完成。

菜谱创建时间：2014-08-01 13:39:08