蜂蜜柚子茶

作者： 魏老师的快乐厨房

自制蜂蜜柚子茶无任何添加，喝起来口感好、放心！欢迎大家关注欣宝的快乐厨房！ 本次选择的柚子是南非红柚。

用料

• 柚子肉 一个
• 柚子皮 两个柚子的皮
• 蜂蜜 400克
• 冰糖 375克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

用盐将柚子洗净，搓一搓去除表皮上的蜡。

步骤 2

将柚子皮剥下来

步骤 3

用刀片的越薄越好，尽可能的把白色部分去除干净，要不然做出的柚子茶会苦。

步骤 4

切成细丝

步骤 5

把切好的丝用盐水浸泡20分钟，去苦味，然后再用清水过几遍。

步骤 6

锅内放入少许水，再倒入冰糖大火烧开。

步骤 7

把柚子皮倒入已经烧开的冰糖水中大火煮开。

步骤 8

最后倒入柚子肉

步骤 9

小火慢慢熬制，大约需要40分钟，中间要不停搅拌，以免粘锅。

步骤 10

柚子皮熬制成透明，汁儿已经粘稠，关火即可。

步骤 11

凉了以后再加入蜂蜜搅拌均匀（热的时候加入蜂蜜会影响蜂蜜的营养）。

步骤 12

装入瓶子，放在冰箱冷藏。

步骤 13

每天喝一杯

菜谱创建时间：2014-08-01 13:02:26