蒜茸粉丝大虾

作者： inX-L

受了这里面某位亲的菜单做的' 还不错' 就想自己再写一份'

用料

• 龙口粉丝 一小捆
• 大虾 12只
• 圆蒜 4个
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

蒜茸粉丝大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾' 去头抽肠' 从背部破开' （破的时候可以深一点' 这样腌制的时候方便些） 用料酒和生抽腌制半小时就可以' （重口味的亲们可以再放点盐）

步骤 2

用开水把粉丝泡软备用' 捣蒜' 我是用器具把蒜磨成成泥的' 这样更入味'

步骤 3

炒蒜' 先放三分之二的蒜' 快变色时放盐' 再放这个下的蒜炒香关火' 把炒好的蒜放在铺好粉丝的虾的背里面'剩下的油可以一起放' 完了一定要在盘子里加点水和生抽哦' 这样粉丝才不会干' 不会没味'

步骤 4

开始蒸拉' 一定要在水开以后把虾放上去蒸哦' 蒸8分钟就可以了

步骤 5

出锅' 放葱' 淋油' 大功告成！

蒜茸粉丝大虾的小贴士

亲们可以根据自己的口味加酱油和油那些哦' 也可以自己再创新加辣椒那些哦' 希望你们都能成功哦！ 嘿嘿！

菜谱创建时间：2014-07-31 15:13:17