土豆擦成茸,火腿切细丁,加一点点水,盐少许,面粉少许,混在一起搅匀。也可根据个人口味填加其他调料哦。因为我最近吃的清淡,所以只加了盐。
平底锅刷一层油加热。把搅匀后的糊糊摊在锅中,调整一下形状。双面煎成金黄色。
出锅,淋上番茄酱,就OK了。
少放水,少放面,糊糊要稠一点哦。