彩椒炒鸡心

作者： 爱笑的安安妈

晚上，闻到路边的烧烤，忽然间很馋鸡心的味道，就做了这道菜。

用料

• 鸡心 300克
• 红彩椒 一个
• 黄彩椒 一个

彩椒炒鸡心的做法步骤

步骤 1

首先呀，将两个彩椒洗净，然后分别切丝。

步骤 2

接着，将鸡心洗净，用刀去掉鸡心顶部的肥肉。如果，你不觉得肥肉肥腻的话，也可以省略这道工序。

步骤 3

然后，将每个鸡心一切两半。

步骤 4

切好的鸡心焯水，然后用漏勺捞出。

步骤 5

炒锅内放少量的油，然后下入葱花慢慢爆香。

步骤 6

这是厨邦酱油，适量。

步骤 7

倒入焯好的鸡心翻炒。

步骤 8

放入适量的白糖。加入白糖，可以去掉鸡心怪怪的味道。

步骤 9

这是天津的蒜蓉辣酱。如果能吃辣的，也可以多放些。

步骤 10

然后倒入彩椒翻炒。

步骤 11

因为宝宝不能吃太辣的东西，所以辣酱我放的比较少。最后需要加入一些精盐调味。如果，你的辣酱放入的较多，此步骤可以省略。

步骤 12

好啦，做好装盘喽。

彩椒炒鸡心的小贴士

1、喜欢吃老一点的鸡心，在焯水和翻炒的时候，时间可以长一些。 2、这个菜也可以加入孜然和黑胡椒粉调味。

菜谱创建时间：2014-07-29 21:59:37