酒酿小圆子水浦蛋

作者： 喵ω恶人斩皇后

多年未吃记忆中的味道

用料

• 甜酒酿
• 水磨糯米粉
• 鸡蛋
• 糖

酒酿小圆子水浦蛋的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水揉团搓成很多小圆子，外面滚一层干糯米粉防粘。

步骤 2

小锅煮开水，沸腾后倒入小圆子，煮至全部浮起后，倒入戳碎的甜酒酿（带汁水）。

步骤 3

按口味加糖调味。滚煮后敲入鸡蛋整只（不用打散）。煮到喜欢的鸡蛋熟度，就能吃了〜

酒酿小圆子水浦蛋的小贴士

我喜欢吃半熟蛋。。。但是有人吃半熟会吃坏肚子，所以请注意鸡蛋熟度哦。 糯米粉请一定用水磨糯米粉，或者买现成的小圆子也可以。

菜谱创建时间：2014-07-29 20:31:53