5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐

作者： 喵ω恶人斩皇后

平时家里都吃皮蛋榨菜拌豆腐，这次家里皮蛋用完了，用咸蛋试试竟然很好吃。算是日式的清淡口味。

用料

• 绢豆腐（日本豆腐） 1盒
• 咸蛋 1只
• 肉松 适量
• 李锦记薄盐酱油（or日本酱油） 少许
• 海苔丝（or海苔粉） 少许

5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1

打开绢豆腐包装膜，用小刀在盒内豆腐身上划小方格，然后小刀沿盒四周兜一圈以便脱盒。倒扣在盘子上，稍捏一下盒子就能脱盒了。

步骤 2

咸蛋去壳，在手上切碎，要是你的刀比较快，就在砧板上做这步吧。切完的咸蛋铺豆腐顶。

步骤 3

再在顶上叠加铺上肉松海苔丝（粉），沿豆腐一圈倒入淡酱油。完成。

5分钟快手菜--咸蛋肉松凉拌豆腐的小贴士

如果口重，可以放些麻油，我觉得日式清口就不必放了。还可以放木鱼花，也很好吃哦。一定要绢豆腐才好吃哦。

菜谱创建时间：2014-07-26 18:08:25