南瓜炖螃蟹

作者： 忽然迷上你

小南瓜的香甜+飞蟹的鲜美=快手下饭菜

用料

• 小南瓜 1.5只
• 飞蟹 2只，约500克
• 糖 3克
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 香菜 半根
• 姜 3片
• 葱 一小段

南瓜炖螃蟹的做法步骤

步骤 1

给小南瓜削皮，剔除瓜瓤后切小块

步骤 2

热油后姜葱爆锅，放入南瓜块，加糖生抽炒香，加水后放入螃蟹。

步骤 3

炖10钟左右，开始收汁，放入螃蟹盖，盖盖焖煮3分种，加香菜末出锅。

南瓜炖螃蟹的小贴士

螃蟹要事先处理好，将蟹鳃剔除后，切成小块，螃蟹退个蟹钳都需要将两头剪掉。

菜谱创建时间：2014-07-29 20:30:41