懒人版蛋糕（特百惠精钢锅）

作者： 聆听不完的爱

我用的是特百惠的精钢锅，其实用电饭锅也是一个道理！最重要的还是蛋清的打发！

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 1.5精灵杯
• 面粉 2.5精灵杯
• 花生油 少许

懒人版蛋糕（特百惠精钢锅）的做法步骤

步骤 1

将蛋清蛋白分离，蛋白中倒入1.5精灵杯的白砂糖，大约小半碗。

步骤 2

蛋白打发成摩丝状，尽量一点蛋黄也别残留，我觉得影响打发效果。

步骤 3

加入蛋黄十字花形搅拌

步骤 4

我加了些玉米面粉，一共2.5精灵杯，大约多半碗。还是十字花形搅拌均匀。

步骤 5

锅预热之后倒油加热，然后摇一摇让油均匀沾在锅底，倒入搅拌好的糊。盖上锅盖，小火，一定要小火20分钟后就好了！

步骤 6

做好了！热气腾腾的超级好吃！！

步骤 7

切成小块，宝宝直接吃，既健康又美味！！！

懒人版蛋糕（特百惠精钢锅）的小贴士

尽量热着吃完，凉了没有热的好吃。 我觉得这个绝对可以加上果酱奶油水果等做成生日蛋糕！有机会我要试试！ 希望能帮助爱吃美食又不会做的朋友们，我是试了好几次总结的经验喔，屡试不爽～～ 写着写着我又想吃了……明天再来一锅！

菜谱创建时间：2014-07-29 00:07:37