酿苦瓜

作者： 希-19

夏天消暑

用料

• 苦瓜 2条
• 猪肉（梅花肉） 250g
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 酱油 适量
• 糖 少许
• 干冬菇（泡发） 4朵
• 生粉 少许

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

1.把苦瓜洗干净，切环状，去囊，备用 2.剁肉末的过程中加入泡发好的冬菇，加调味料搅拌均匀后加入蛋清 3.在苦瓜的内壁抹一层生粉， 4.把肉酿入苦瓜内，隔水蒸15分钟。 5.把蒸的汁加入少许生粉沟芡，淋在面上

菜谱创建时间：2014-07-28 13:19:45