香辣玉米粒

作者： riuka

这是在一个饭馆里吃到的，记下来免得以后忘记了。很好吃的。

用料

• 玉米 一个
• 青红椒 各半个
• 小香葱 一颗
• 蒜 六瓣
• 小米椒 三四个
• 番茄 一个番茄的四分之一
• 盐 一勺
• 生抽 少许

香辣玉米粒的做法步骤

步骤 1

玉米粒剥下来备用。青红椒切小丁备用。

步骤 2

小香葱和小米椒切成小圈。蒜剁成蒜蓉。西红柿切成小丁。

步骤 3

开火，放入适量油，待油热放入葱花、蒜末、小米椒呛锅。待蒜蓉略有焦糊，放入番茄丁翻炒记下。

步骤 4

放入玉米粒，均匀翻炒。待差不多七成熟放入青红椒。

步骤 5

加一勺盐，一勺鸡精，少许生抽。鸡精可不加。翻炒均匀。玉米差不多全熟了就可以出锅了。

香辣玉米粒的小贴士

我没用青椒，用了一个红椒，要颜色好看最好两种都用。口味比较辣，不能吃辣的就少放或不放小米椒。玉米选甜一点的，不要用糯玉米。番茄似乎是为了增加酸味的，也可以不放。

菜谱创建时间：2014-07-27 20:18:07