豚骨拉面

作者： 这个鱼塘求承包

意面不易粘，做汤面很好吃

用料

• 卤蛋 半枚
• 红肠 半根
• 猪骨汤 适量
• 细意面 适量
• 洋葱 小半
• 香菜 一小把
• 青椒 一根

豚骨拉面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，青椒切丁，妈妈煮的骨头汤扣下一碗，香菜切碎，

步骤 2

红肠切片，卤蛋切半，起锅开火，锅热后倒少许油，下洋葱丁，炒至透明状 另起一灶，烧清水，加少许盐，煮开

步骤 3

下青椒，炒软，加适量黑椒粉，加一小勺酱油

步骤 4

倒入猪骨汤，盖锅盖炖....... 同时另一边水开了就下意面

步骤 5

意面煮软至无硬芯，捞出盛到碗里.......再将香菜碎加入猪骨汤内，关火，加盐

步骤 6

将汤倒入面碗，将红肠和卤蛋装盘，开吃

豚骨拉面的小贴士

如果只有一口锅，先煮面，捞出过水放入面碗，拌一点橄榄油，防止粘

菜谱创建时间：2014-07-27 14:47:58