肉末粉条

作者： 暮小渔

周末宅在家，家里某位说想吃肉末粉条，我想回答他不是你想吃什么，而是我会做什么，好吧，我试着做做看

用料

• 粉条 若干
• 猪肉 100g
• 葱姜蒜
• 酱油 两匙
• 甜面酱 半匙
• 耗油 半匙
• 老干妈 半匙
• 冰糖 一颗
• 盐 一点点

肉末粉条的做法步骤

步骤 1

粉条洗干净凉水泡软，猪肉切丁，葱姜蒜切末，两匙酱、半匙甜面酱、半匙耗油、半匙老干妈、一颗冰糖、一点点盐调汁备用。

步骤 2

热锅放油，葱姜蒜末大火爆锅（剩一点葱末蒜末，出锅时用），出香味后放调好的汁，汁烧开后放肉末，翻炒两下后放粉条转小火放水，注意水量，不要糊锅，水不够再加。这步没拍照片。

步骤 3

粉条入味变软变糯后转大火收汁，撒上葱末蒜末，出锅。美美的吃吧

菜谱创建时间：2014-07-27 13:06:48