腊豆泡菜乐面

作者： 两河总督

昨天中午无意间看到湖南卫视重播的《天天向上》，汪涵现场做了一道他媳妇乐乐教他的凉拌面，即"乐面"，好奇于现场众多嘉宾齐口称赞，惊呼好吃好吃，今天早上试着做了一碗，加了腊八豆和自制的美艳泡菜，果然美味~

用料

• 腊八豆
• 挂面
• 生抽，老抽
• 白糖
• 油
• 香葱
• 自制泡菜
• 白芝麻

腊豆泡菜乐面的做法步骤

步骤 1

挂面入沸水煮熟，捞入凉水中浸泡片刻。

步骤 2

将面条从凉水中再次捞出，加适量生抽老抽及少量白糖搅拌均匀。

步骤 3

洗净的葱花，放在面条上面。

步骤 4

坐锅热油，将沸油浇在面条顶上的葱花上面，此时葱香四溢。趁热再次将面条搅拌均匀。

步骤 5

这时的面条味道已经很好吃了。 愿意的话还可以加上少许香油，或腊豆或自制泡菜，芝麻及其他佐料。

腊豆泡菜乐面的小贴士

第一次在下厨房上菜谱，缺乏经验没有拍过程图，食材的分量也没过称。抱歉各位，感兴趣的朋友将就着看吧。

菜谱创建时间：2014-07-27 09:05:46