剁鸡胸,剁生菜,一匙酱油 拌匀后就可以包了,包的方法很简单,如果吃过四海游龙的锅贴的话就是这个样子。封顶即可!
热锅冷油,放的时候可以将底部沾油滑倒一边,这样可以节约点油,盖上锅盖中火焖个5分钟。揭开锅盖可以看到皮软了,加水,葱,芝麻,盖上锅盖2分钟。
开锅大火收水,看看饺子底有没有金黄。差不多了就可以起锅了,我做的不是很咸,因为我们喜欢沾酱料吃所以盐可以适量的放。