用APP打开
蟹壳黄的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蟹壳黄

3312人浏览 199人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
泥塘畔的大花

蟹壳黄的用料

蟹壳黄的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方腿切指甲片大小。和盐,肥肉,葱搅拌在一起。我还另外加了味精,花椒粉,胡椒粉。学校方子里没写。所以我方子里也没写。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小包酥的做法制皮。大包酥也可。详情参考鲜肉月饼做法。

步骤 3

包好以后,收口朝下。刷麦芽糖或蛋液实在偷懒水也行。沾上芝麻。

步骤 4

烤箱预热完毕后。200度,20分钟。

蟹壳黄的小贴士

我面皮里其实还放1克酵母。口感又会有区别。稍微有点蓬松的感觉。根据教材,管放了酵母的叫黄桥烧饼。不放酵母的叫蟹壳黄。其实怎么叫都行啊,不就是个饼么。。。。

菜谱创建时间:2014-07-26 10:43:56
换个做法