酱瓜鸡块烩年糕

作者： 阿Tang

最近很喜欢吃鸡块，上次烧了冬瓜烧鸡块，今天中午吃年糕，买了很多，就想晚饭鸡块加点应该不错，然后又想到酱瓜腌制好了，这个组合一定很好吃。因为比较喜欢吃辣，所以辣椒加的有点多，今天特意买的超辣辣椒碎。做的时候没有拍照，只拍了成品照，酸酸辣辣的，很下饭。

用料

• 酱瓜 一小碗
• 鸡块 一只
• 年糕 两根
• 干红辣椒碎，姜蒜，青椒 适量
• 盐，鸡精，酱油，料酒 适量

酱瓜鸡块烩年糕的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净切块，酱瓜切粒，年糕切条，姜蒜切末备用。

步骤 2

锅烧热倒油入姜蒜爆香，入鸡块翻炒几下，加酱瓜，年糕，干辣椒碎翻炒，然后倒入适量料酒焖煮五分钟。

步骤 3

加入青椒，盐炒匀，两分钟左右，最后入鸡精调味，出锅享用美食吧～

酱瓜鸡块烩年糕的小贴士

酱瓜是自己腌制的，酸爽的一道菜，很下饭喔

菜谱创建时间：2014-07-25 23:26:17