纯素豆腐巧克力冰淇淋

作者： 奶油樱桃

方子来自《健康冰淇淋手作书》 纯素、低卡、低脂！！！！！不用多说这三个关键字就值得一试了好咩！

用料

• 豆奶 300g
• 豆腐（传统豆腐） 300g
• 椰浆 100g
• 可可粉 35g
• 细砂糖 80g

纯素豆腐巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

300g豆腐切块，放入沸水中烫1分钟左右捞出

步骤 2

烫熟的豆腐和300g豆奶、100g椰浆、35g可可粉、80g细砂糖一起倒入食物料理机中，打成顺滑的糊状后送入冰箱冷藏2小时左右后，取出倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中，搅拌25分钟左右

步骤 3

搅拌好的冰淇淋可以直接吃掉，也可以连蓄冷桶一起冷冻2小时左右后挖球食用

纯素豆腐巧克力冰淇淋的小贴士

配方中的豆腐就是平时大家烧菜（比如烧麻婆豆腐）使用的质地密实、稍带硬度的传统豆腐，请不要用嫩豆腐或者日本豆腐制作

菜谱创建时间：2014-07-25 17:32:12