土豆切快,火腿切块。
土豆放到水里煮熟,水里放少许盐
捞出土豆空干水份,锅内放油,放入土豆中火煎,放入火腿,洒上孜然粉,黑胡椒粉,煎一小会就可以,因为已经是熟的了,洒点葱花,出锅,开吃!
超级快手菜,吃的就是原汁原味!