杀鸡,切小块儿,开水煮两三分钟去血水。香菇薏米红枣枸杞什么的,提前一小时泡开。
一层一层放入锅里,倒水,不用太多,漫过材料就好。插上电压力锅电源,开始煮。
个把小时后开吃。
把鸡皮都撕掉了,这样稍微清淡点儿,不那么油。 薏米少放点儿,多了就冲淡了鸡的香味。