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鸡蛋手擀面的做法
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鸡蛋手擀面

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作者: 微笑念想
微笑念想

鸡蛋手擀面的用料

鸡蛋手擀面的做法步骤

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步骤 1

两颗鸡蛋。放入盐,搅拌均匀。加盐是为了面条劲道。

步骤 2

拌匀的蛋液中加入面粉搅拌,直到没有多余蛋液并且不沾手,和面,揉光滑。手擀面的面团最好硬点。没有加水哦!

步骤 3

根据案板大小分块。案板上铺层面粉防粘。取一块用擀面杖擀薄。厚度依照个人喜好。我喜欢很薄的,好消化,所以擀完再拽拽~

步骤 4

入开水锅,薄面条四分钟就好。好了,捞出,加炖好的排骨汤,开吃吧~

菜谱创建时间:2014-07-24 17:01:16
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