洋葱焖鸡

作者： 木神勾芒

有点像电饭煲版盐焗鸡，但其实是那个的升级版啦~（这是一个非常非常非常随意的食谱……欢迎各位自由发挥……）

用料

• 鸡腿肉 随意
• 盐 随意
• 洋葱 随意，一般能铺满锅底就行，喜欢吃就多加。

洋葱焖鸡的做法步骤

步骤 1

将买回来的鸡腿肉洗干净，并且用盐均匀抹在鸡的表面。腌的时间可随意调节。我试过腌一个小时的跟腌一天的版本，差别不大。

步骤 2

【此步骤可忽略】将你认为腌好的鸡身上多余的盐粒用水冲掉。然后煎一煎它的表面，煎到变色就可以了。这么做主要是因为我喜欢吃煎过后的表皮哈哈哈。不煎也完全没问题。

步骤 3

将洋葱去衣，切成小块，然后铺到电饭锅底。爱怎么切怎么切哈哈哈。其实我也是乱切的。

步骤 4

然后将鸡（煎不煎都无所谓，我这个是煎过的版本）铺到洋葱上面。我用的锅比较大所以一次能铺三个。那种一人用的小电饭煲一次只能做一个哟。【加入土豆也是个人喜好，加不加完全不影响。大家也可以随便加入自己喜欢的配菜。】

步骤 5

按下电饭煲煮饭键，然后就可以let it go啦~等到煮饭键跳起来就基本可以吃了。

洋葱焖鸡的小贴士

腌好鸡之后记得用水稍微冲掉盐粒，不然会太咸。 加入洋葱主要是防止电饭锅粘底，而且洋葱真的很香啊啊啊啊！！！ 最后如何判断鸡块熟了没有呢？用筷子戳戳鸡块最厚的地方，假如能轻松戳入并且没有血水流出，基本上就是熟了啦。 因为这个菜谱真的很随意，所以大家可以随便改动用料用量，例如不用鸡腿肉改用鸡翅啊甚至整只鸡啊，去掉洋葱变成芹菜啊萝卜啊什么的都可以，估计都很好吃。期待各位的改良版啦~

菜谱创建时间：2014-07-24 14:31:46