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洋葱焖鸡的做法
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洋葱焖鸡

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作者: 木神勾芒
木神勾芒
有点像电饭煲版盐焗鸡,但其实是那个的升级版啦~(这是一个非常非常非常随意的食谱……欢迎各位自由发挥……)

用料

洋葱焖鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将买回来的鸡腿肉洗干净,并且用盐均匀抹在鸡的表面。腌的时间可随意调节。我试过腌一个小时的跟腌一天的版本,差别不大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【此步骤可忽略】将你认为腌好的鸡身上多余的盐粒用水冲掉。然后煎一煎它的表面,煎到变色就可以了。这么做主要是因为我喜欢吃煎过后的表皮哈哈哈。不煎也完全没问题。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱去衣,切成小块,然后铺到电饭锅底。爱怎么切怎么切哈哈哈。其实我也是乱切的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将鸡(煎不煎都无所谓,我这个是煎过的版本)铺到洋葱上面。我用的锅比较大所以一次能铺三个。那种一人用的小电饭煲一次只能做一个哟。【加入土豆也是个人喜好,加不加完全不影响。大家也可以随便加入自己喜欢的配菜。】

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按下电饭煲煮饭键,然后就可以let it go啦~等到煮饭键跳起来就基本可以吃了。

洋葱焖鸡的小贴士

腌好鸡之后记得用水稍微冲掉盐粒,不然会太咸。 加入洋葱主要是防止电饭锅粘底,而且洋葱真的很香啊啊啊啊!!! 最后如何判断鸡块熟了没有呢?用筷子戳戳鸡块最厚的地方,假如能轻松戳入并且没有血水流出,基本上就是熟了啦。 因为这个菜谱真的很随意,所以大家可以随便改动用料用量,例如不用鸡腿肉改用鸡翅啊甚至整只鸡啊,去掉洋葱变成芹菜啊萝卜啊什么的都可以,估计都很好吃。期待各位的改良版啦~

菜谱创建时间:2014-07-24 14:31:46
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