1,把马蹄粉加入800g,变成粉浆。过筛。 2,把椰浆加入炼奶,攪拌好备用。 3,加入1/3马蹄粉浆搅拌,就变成小白了。
1,先把糖加入200g水融化,等糖水冷了备用。 2,把冷了的糖水加入剩下的2/3马蹄粉浆搅拌就变成小黄了。 3,上锅蒸,第一层和最后一层都要小黄比较好看,每层大概三分钟左右,可以用牙签,看看熟不熟。
,最后一层蒸10分钟就可以出锅了,等冷了就可以切了。最后图片就是我做的效果图。