韭菜虾仁滑蛋的做法

韭菜虾仁滑蛋

韭菜虾仁滑蛋

作者: W.-13
W.-13
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韭菜虾仁滑蛋的用料  

  • 鲜虾
  • 韭菜
  • 鸡蛋

韭菜虾仁滑蛋的做法步骤

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  • 鸡蛋加一点点盐打好,韭菜洗好切成三四厘米长的段,鲜虾挑去虾线剥去虾皮(剥虾皮真的很费功夫。。。)

  • 热锅下油,放鸡蛋,鸡蛋越嫩越好,所以在打鸡蛋的时候我加了一点点凉水,这样炒出来的鸡蛋又软又滑,鸡蛋凝固就可以称出来了。

  • 不用放油了,刚刚炒鸡蛋锅里就有一点点油,放虾仁和韭菜,因为虾仁肉很好熟,翻炒几下倒入炒好的鸡蛋,加盐调味就可出锅了。别的作料都没有放,自己吃饭不喜欢加很多作料,喜欢别的作料的可以自己加。

韭菜虾仁滑蛋的小贴士

第一次上传步骤图,完全是因为不知道在哪里只上传做好的菜啊,哪位好心人能告诉我啊

菜谱创建时间:2014-07-23 21:02:41