盐焗土豆翅（电压力锅版）

作者： 灵点深蓝

想做盐焗鸡很久了，今天终于还是裹了盐巴试做了一下。结果太入味，好咸，所以亲们不用腌制太旧，快做快吃

用料

• 鸡中翅 若干
• 粗盐 适量
• 细盐（普通食盐） 适量
• 大蒜 1瓣
• 生姜 少许
• 料酒 可加可不加
• 土豆 根据喜好

盐焗土豆翅（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

将中翅洗净，正反切小口，方便入味

步骤 2

裹上细盐

步骤 3

然后撒些粗盐和鲜辣粉调味

步骤 4

放入冰箱，适当翻动

步骤 5

现在看来一下午太长了，估计个把小时肯定就够了

步骤 6

吸干内胆水分

步骤 7

底部倒上油

步骤 8

倒入土豆和蒜，搅拌上油

步骤 9

记得搅拌

步骤 10

放入鸡翅时，也也要好好搅一搅，蹭上油。如果觉得油上可以再用喷瓶稍微撒点油

步骤 11

进去盐焗鸡模式

步骤 12

因为没有滤干水分，所以汤汁多了点。这个鲜得不得了的鸡汤可以下次煮菜用。

步骤 13

换个面看看

步骤 14

土豆咸了，盐可以少放点

盐焗土豆翅（电压力锅版）的小贴士

腌制时间可以短点。土豆可以泡水去淀粉。

菜谱创建时间：2014-07-23 18:49:42