榴莲猪脚面

作者： 虎小妞-1

给儿子做的榴莲猪脚面，真的是太香了～儿子最近牙疼什么豆不敢吃！就是这碗面全部吃光光～我也偷偷吃了碗，因为实在是太好吃了，所以不敢多吃

用料

• 猪脚 2只
• 榴莲 适量
• 挂面 适量
• 葱 两小段
• 姜 几小片
• 八角 一个
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 南乳 两块
• 黄豆 适量

榴莲猪脚面的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净，烧开锅冒一下。洗净，再放锅煮两小时，放葱姜、黄豆

步骤 2

炖了2小时的猪脚已经很软了。另起锅放少许油，放冰糖化糖，一定要小火。放猪脚，翻炒几下让糖色裹在猪脚上

步骤 3

放生抽、老抽让每块猪脚都裹满颜色，放八角、南乳，再撑猪脚汤把猪脚没满，盖上锅盖，炖20～30分钟

步骤 4

下面条，盛面、猪脚、放一块榴莲，黄豆，搅拌一下吃，味道太赞了

菜谱创建时间：2014-07-23 15:38:05