孜然土豆

作者： 九条铃香

嗯！！很好吃，虽然有点辣椒但完全不辣！！

用料

• 土豆 中等个头的，2-3个左右
• 孜然粒 3克
• 孜然粉 3克
• 黑胡椒粉 3克
• 辣椒粉 3克
• 盐少许
• 姜末 5克
• 香菜适量

孜然土豆的做法步骤

步骤 1

挑几个中等个头的土豆，3个就足够了。

步骤 2

取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。

步骤 3

大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。

步骤 4

还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

步骤 5

土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。

步骤 6

放凉后去掉外皮。

步骤 7

切成滚刀块。

步骤 8

锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。

步骤 9

翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒 上些香菜碎就可以了。

孜然土豆的小贴士

矮油～没有啦～

菜谱创建时间：2014-07-23 07:07:49