芝士焗牛排

作者： 光屁股怪兽

在外面餐厅吃到过。因为自己太爱吃芝士了，所以回家自己做了个。 ٩( ᐛ )و

用料

• 牛排 150g
• 黄油 一小块
• 植物油 10g
• 大蒜 2瓣
• 马苏里拉芝士 1片
• 黑椒汁 60g

芝士焗牛排的做法步骤

步骤 1

牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。

步骤 2

开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。

步骤 3

将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。

芝士焗牛排的小贴士

芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好，其实无所谓。

菜谱创建时间：2014-07-22 18:53:31