麻酱凉皮

作者： 路痴鲸鱼卜卜

突然特别想吃东北麻酱大拉皮！但是找不到一样味道的菜谱TT于是自己当小白鼠试了一次又一次！终于找到了！特此分享！！

用料

• 凉皮 1片（250g左右）
• 芝麻酱 3汤匙
• 酱油（金标生抽） 2-3汤匙（根据个人口味）
• 盐 1/2调料勺
• 白醋/米醋 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 糖 1/2汤匙
• 热水 1汤匙
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1/2根
• 金针菇 1/4簇
• 香菜 少许，调味用

麻酱凉皮的做法步骤

步骤 1

金针菇炒熟、晾凉备用

步骤 2

黄瓜、胡萝卜切丝备用，香菜切小朵

步骤 3

凉皮煮软后，切1指宽左右，与之前的所有配料混合放在盆里

步骤 4

所有配料混合，倒入凉皮中，搅拌均匀！开吃！

麻酱凉皮的小贴士

1.盐和酱油的量可以根据个人口味调节啦 2.水不要太多，我用干麻酱才要水，如果是现磨麻酱可以再少水。 祝大家吃的开心！

菜谱创建时间：2014-07-22 18:09:55