快手醋炒莲藕

作者： Bobo-23

舍友传授的方子，专治北京脆藕。嗯，我本来是要买面藕熬汤的。

用料

• 莲藕 一个
• 姜葱蒜 适量
• 花椒 适量
• 八角 一个
• 干辣椒 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量

快手醋炒莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕切片开水焯一下

步骤 2

然后热油锅，葱姜蒜爆香，加干辣椒和花椒自己调节数量和八角一枚炒一炒

步骤 3

莲藕放进去炒一炒，醋和生抽3：2，可放糖，加点儿和鸡精水烧到莲藕挂芡，不够味道就再来点儿盐

菜谱创建时间：2014-07-22 14:51:19