简单汉堡肉

作者： 惠妈妈hui

最简单最快手的汉堡肉～你只需要三分肥七分瘦猪肉、香菇还有胡萝卜！做成黑椒、番茄或者其它口味的汁都可以哟！

用料

• 三分肥七分瘦猪肉 适量
• 胡萝卜碎粒 适量
• 香菇碎粒 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒汁 适量
• 生粉 少许

简单汉堡肉的做法步骤

步骤 1

要选三分肥七分瘦的猪肉最好，这样的猪肉吃的时候更滑！猪肉剁好，其它材料也切细碎。

步骤 2

材料放进同一个大碗中。

步骤 3

加少许盐和生粉（勾芡用），搅拌均匀以后，肉团最好摔打一下，这样肉更好吃！

步骤 4

肉饼搓成圆形，压扁，下锅小火煎

步骤 5

两面煎至微焦以后，加入黑胡椒汁和少量水（我这个是市售的黑胡椒汁，方便的很）

步骤 6

盖上盖，小火煮至肉饼熟，黑胡椒汁收至稠即可！

步骤 7

煮好以后其实当肉饼吃也是很好吃的啦(≧▽≦)

步骤 8

夹个汉堡当然也是最好！

步骤 9

肉嫩多汁啊！

简单汉堡肉的小贴士

这个可是最简单的做法啦，加生粉会更容易上劲，只需要一点点！同理可以换成牛肉的～(≧▽≦)

菜谱创建时间：2014-07-22 11:13:19