酱烧杏鲍菇

作者： Dear6Hm-

可以算是快手菜~ 因为煎的时候可以去做别的菜~ 别的菜做好了，这个也快好了╰(￣▽￣)╮

用料

• 杏鲍菇两根
• 姜、蒜 大量
• 糖 两匙
• 盐 一点
• 酱油 三大匙
• 料酒 两大匙
• 蚝油 （可省略）
• 老抽 两匙

酱烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

姜蒜剁碎

步骤 2

清洗杏鲍菇，用刀刮杏鲍菇的身体（这个形容的有点...） 很容易的刮出一些脏东西，切片

步骤 3

放多点油热锅，下蒜，盖上盖子小火满煎杏鲍菇，时不时打开看看，会出一些水分，杏鲍菇有点金黄色（我煎了也有个8分钟左右了）

步骤 4

下料酒、老抽生抽、糖盐、蚝油，翻炒几下大火收汁

步骤 5

可以撒点超过的白芝麻就更香啦！

酱烧杏鲍菇的小贴士

按自己口味调吧我是凭感觉放的，不喜欢吃甜的糖可以少点或者不放 杏鲍菇要是炸的话就更好啦！注意火候不要老~ 最后撒点烤过的白芝麻更香哦！

菜谱创建时间：2014-07-21 17:52:37