粉蒸排骨

作者： 榆木小花生

虽然下厨房已经有好多粉蒸排骨的菜谱，但与自己的还是会有略微的不同！

用料

• 排骨
• 土豆
• 粉蒸肉（五香味）
• 干豆豉
• 蚝油
• 酱油
• 酒

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨在流水下冲洗掉血水，当排骨变的白白的就可以了！

步骤 2

将洗净的排骨沥干水份，然后加入酱油，蚝油，酒腌制一个小时左右

步骤 3

土豆洗净，切片，用稍许蒸肉粉拌匀铺于盘底，将腌制过的排骨裹上蒸肉粉摆放于土豆上面，撒点干豆豉，上锅蒸，大火烧开十几分钟后转小火蒸一个小时左右！

菜谱创建时间：2014-07-21 16:30:43