人见人爱奥利奥（酸奶蛋糕）

作者： 榛涂

超级细腻，口感像轻乳酪。烤过的奥利奥更香脆！蛋黄加酸奶植物油低粉搅拌细腻，蛋白加柠檬汁分三次加糖打发至干性，面糊蛋白混合放8寸烤盘（垫油纸）抹平，放上奥利奥，160度60分钟水浴。

用料

• 酸奶 200g
• 植物油 45g
• 鸡蛋 4个
• 低粉 70g
• 糖 60g
• 盐 1g
• 柠檬汁 数滴

人见人爱奥利奥（酸奶蛋糕）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

人见人爱奥利奥（酸奶蛋糕）的小贴士

注意观察后面的上色，温度太高适当调低，最后可盖锡纸防焦

菜谱创建时间：2014-07-21 05:50:07